清炒山药木耳

清炒山药木耳

清炒山药木耳,是一道清爽可口的养胃菜,清爽可口、健脾益胃助消化。山药有强健肌体、降低血糖的作用;木耳是公认清道夫。

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食材

  • 铁棍山药 200克
  • 黑木耳 150克
  • 红彩椒 100克
  • 青椒 80克

步骤

清炒山药木耳,准备食材。

1. 准备食材。

清炒山药木耳,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>切小块。

2. 将黑木耳切小块。

清炒山药木耳,将黑木耳煮十分钟。

3. 将黑木耳煮十分钟。

清炒山药木耳,彩椒洗净切菱形。

4. 彩椒洗净切菱形。

清炒山药木耳,山药切菱形。

5. 山药切菱形。

清炒山药木耳,彩椒过油,加盐,铲出锅。

6. 彩椒过油,加盐,铲出锅。

清炒山药木耳,炒锅倒菜籽油,烧热大火放山药炒。

7. 炒锅倒菜籽油,烧热大火放山药炒。

清炒山药木耳,放黑木耳炒香。

8. 放黑木耳炒香。

清炒山药木耳,倒入高汤。

9. 倒入高汤。

清炒山药木耳,大火加盖焖一下。

10. 大火加盖焖一下。

清炒山药木耳,汤汁快收干,放入彩椒。

11. 汤汁快收干,放入彩椒。

清炒山药木耳,翻炒均匀,关火。

12. 翻炒均匀,关火。

清炒山药木耳,起锅,装盘。

13. 起锅,装盘。

清炒山药木耳,端上餐桌。

14. 端上餐桌。

清炒山药木耳,健康营养菜品一清炒山药木耳。

15. 健康营养菜品一清炒山药木耳。

小贴士

  1. 用青杠木耳炒,更美味。也可用毛山药做这道菜品。
菜谱创建于:2020年01月05日 17:18

应季菜肴

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