豆腐炒上海青、豆腐皮、平菇
一个人的日子，也得努力让食物多样化，努力做到早餐一餐吃够12种食物，一周吃够25种食物。
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食材
- 上海青 130克
- 平菇 120克
- 豆腐 30克
- 豆腐皮 65克
- 蒜 15克
- 姜 10克
- 盐 1.5克
步骤
1. 蒜切片
2. 姜切碎
3. 豆腐皮切丝
4. 豆腐切块
5. 平菇用手撕成条
6. 上海青洗净
7. 锅中放入适量盐，几滴油，水开后放入平菇焯水10秒
8. 放入豆腐皮再焯水10秒
9. 放入上海青焯水20秒
10. 捞出
11. 锅中放入适量油，放入豆腐、蒜瓣、姜末
12. 翻炒均匀
13. 放入上海青、豆腐皮、平菇
14. 翻炒均匀
15. 放入盐
16. 翻炒均匀
17. 盛入盘中
菜谱创建于:2020年01月08日 08:09
