干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

干煸牛肉 营养丰富 且味道香醇 我的专属美味。

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食材

  • 牛肉 200克
  • 青椒 半个
  • 洋葱 半个
  • 食用油 2勺
  • 淀粉 1汤匙
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 胡椒粉 一小捏

步骤

干煸牛肉丝,食材准备好

1. 食材准备好

干煸牛肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切块

2. 青椒切块

干煸牛肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

3. 洋葱切块

干煸牛肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>先切片状

4. 牛肉先切片状

干煸牛肉丝,改刀切丝

5. 改刀切丝

干煸牛肉丝,放入淀粉  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 反复抓拌入味 备用

6. 放入淀粉 蚝油 反复抓拌入味 备用

干煸牛肉丝,盖上保鲜膜 静置腌制20分钟

7. 盖上保鲜膜 静置腌制20分钟

干煸牛肉丝,起油锅 油热放入青椒和洋葱炒至断生

8. 起油锅 油热放入青椒和洋葱炒至断生

干煸牛肉丝,出锅备用

9. 出锅备用

干煸牛肉丝,再起油锅 放入牛肉 小火翻炒

10. 再起油锅 放入牛肉 小火翻炒

干煸牛肉丝,牛肉炒至变色

11. 牛肉炒至变色

干煸牛肉丝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 放入生抽

干煸牛肉丝,放入蚝油

13. 放入蚝油

干煸牛肉丝,放入鸡粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

14. 放入鸡粉和胡椒粉

干煸牛肉丝,放入之前炒好的青椒和洋葱 翻拌均匀 即可关火

15. 放入之前炒好的青椒和洋葱 翻拌均匀 即可关火

干煸牛肉丝,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 牛肉腌制前 放入调味品反复抓拌 能够让肉质更嫩 增加口感
菜谱创建于:2020年03月02日 00:34

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