红薯圆子
这样吃红薯圆子简直太美味了！外酥里嫩，做饭很简单，可以尝试一下哦大人孩子都爱吃。
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食材
- 红薯 380克
- 面粉 40克
- 糯米粉 40克
- 糖 35克
- 色拉油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 红薯洗干净去皮
3. 红薯切厚片
4. 锅中放适量水，加入红薯，大火煮熟，（或者蒸熟都可以）
5. 煮熟的红薯倒掉水
6. 将红薯放入碗中，
7. 用勺子压成泥，加入35克白砂糖
9. 揉成面团，刚开始会黏，用筷子先搅成絮状，用刮刀翻拌成年面团
10. 轻轻整理长条，切成小剂子
11. 团成圆子
12. 锅中倒入适量油，烧至七层热
13. 放入红薯丸子
14. 小火炸至圆子浮起，在炸至金黄
15. 捞出控油
16. 外酥里嫩，好吃极了！
小贴士
- 白砂糖根据红薯的甜度和个人口味增减。
- 炸的时候一次不要放太多，避免黏连。
菜谱创建于:2020年03月03日 14:20
