盐水鸡

盐水鸡

盐水鸡,一锅两吃,有人吃肉,有人喝汤。

郭新文

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食材

  • 一只
  • 土豆 2个
  • 料酒 适量
  • 白砂糖 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 盐焗鸡粉 适量

步骤

盐水鸡,盐水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>。

1. 盐水

盐水鸡,一只鸡提前解冻。

2. 一只鸡提前解冻。

盐水鸡,每次做鸡一只不够吃,还要加一只鸡大腿。

3. 每次做鸡一只不够吃,还要加一只鸡大腿。

盐水鸡,先剁大腿。

4. 先剁大腿。

盐水鸡,在卸掉鸡腿剁成小块,鸡翅,鸡架都剁成小块。

5. 在卸掉鸡腿剁成小块,鸡翅,鸡架都剁成小块。

盐水鸡,在放入锅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

6. 在放入锅中加入料酒

盐水鸡,烧开锅焯一水捞出来。

7. 烧开锅焯一水捞出来。

盐水鸡,锅中倒入适量油炒白糖上色,倒入鸡块。

8. 锅中倒入适量油炒白糖上色,倒入鸡块。

盐水鸡,倒入料酒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 倒入料酒,生抽

盐水鸡,倒入砂锅大火烧开。

10. 倒入砂锅大火烧开。

盐水鸡,加入盐炬鸡粉,加入香菇,小火慢炖一小时左右。

11. 加入盐炬鸡粉,加入香菇,小火慢炖一小时左右。

盐水鸡,出锅装盘直接食用。

12. 出锅装盘直接食用。

盐水鸡,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2020年03月05日 23:58

应季菜肴

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