菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤,是以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质,以及一些其他重要的营养成分,而豆腐也含有许多微量元素,维生素和蛋白质,两者都属于对人体十分有益的食品。

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食材

  • 豆腐 1盒
  • 菠菜 150g
  • 葱白 适量
  • 1小茶匙
  • 鸡精 2克
  • 枸杞 数粒
  • 白胡椒粉 2克

步骤

菠菜豆腐汤,准备好食材

1. 准备好食材

菠菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>清洗干净放入水中浸泡一会儿

2. 菠菜清洗干净放入水中浸泡一会儿

菠菜豆腐汤,香葱洗净,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切小段

3. 香葱洗净,将葱白切小段

菠菜豆腐汤,撕去包装袋,倒扣在菜板上剪掉边上四个角再切小块

4. 撕去包装袋,倒扣在菜板上剪掉边上四个角再切小块

菠菜豆腐汤,锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油,放入菠菜焯烫30秒

5. 锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油,放入菠菜焯烫30秒

菠菜豆腐汤,捞起挤干水份切小段

6. 捞起挤干水份切小段

菠菜豆腐汤,起油锅放入葱白爆香

7. 起油锅放入葱白爆香

菠菜豆腐汤,加入两碗热水大火烧开

8. 加入两碗热水大火烧开

菠菜豆腐汤,倒入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>大火煮开转中小火煮五分钟

9. 倒入切好的豆腐大火煮开转中小火煮五分钟

菠菜豆腐汤,放入焯烫后的菠菜

10. 放入焯烫后的菠菜

菠菜豆腐汤,加入1小茶匙盐

11. 加入1小茶匙盐

菠菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

13. 鸡精调味

菠菜豆腐汤,盛入汤碗中撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

14. 盛入汤碗中撒入枸杞

菠菜豆腐汤,菠菜豆腐汤清淡可口,也是补钙佳品哦!

15. 菠菜豆腐汤清淡可口,也是补钙佳品哦!

小贴士

  1. 菠菜含有草酸,焯烫一下可以降低草酸的含量
菜谱创建于:2020年03月23日 09:35

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