奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤

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食材

  • 鲫鱼 1条
  • 豆腐 150g
  • 1根
  • 柠檬 3片
  • 3片
  • 花椒 少量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 猪油 1勺

步骤

奶白鲫鱼豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>清洗干净

1. 鲫鱼清洗干净

奶白鲫鱼豆腐汤,肚中塞入三片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>

2. 肚中塞入三片柠檬

奶白鲫鱼豆腐汤,再塞入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

3. 再塞入

奶白鲫鱼豆腐汤,最后塞入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段,放入适量盐腌制30分钟(因为是养殖鱼,以上步骤都是为了去腥)

4. 最后塞入段,放入适量盐腌制30分钟(因为是养殖鱼,以上步骤都是为了去腥)

奶白鲫鱼豆腐汤,锅中倒油,油热后取出鱼肚里腌制的料将鲫鱼放入锅中,煎3-5分钟

5. 锅中倒油,油热后取出鱼肚里腌制的料将鲫鱼放入锅中,煎3-5分钟

奶白鲫鱼豆腐汤,翻面,继续煎3-5分钟

6. 翻面,继续煎3-5分钟

奶白鲫鱼豆腐汤,将煎好的鲫鱼转移到砂锅里

7. 将煎好的鲫鱼转移到砂锅里

奶白鲫鱼豆腐汤,加适量烧开的热水

8. 加适量烧开的热水

奶白鲫鱼豆腐汤,盖上锅盖煮开

9. 盖上锅盖煮开

奶白鲫鱼豆腐汤,煮开后放入姜片

10. 煮开后放入姜片

奶白鲫鱼豆腐汤,再放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>

11. 再放入1勺猪油

奶白鲫鱼豆腐汤,切适量的老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>

12. 切适量的老豆腐

奶白鲫鱼豆腐汤,放入鱼锅中煮,再加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>以及少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

13. 放入鱼锅中煮,再加盐和鸡精以及少量花椒

奶白鲫鱼豆腐汤,煮40分钟左右撒点葱花出锅

14. 煮40分钟左右撒点葱花出锅

奶白鲫鱼豆腐汤,成品图

15. 成品图

奶白鲫鱼豆腐汤,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年03月29日 11:59

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