香椿红虾饭团

香椿红虾饭团

春天这个季节香椿正当时,嫩嫩的香椿芽,营养丰富又健康养生,加上红虾团成饭团你做过吗?碧绿鲜嫩好看又好吃哟……

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食材

  • 香椿芽 100克
  • 大米 120克
  • 糯米 80克
  • 1勺
  • 花生油 1勺
  • 米醋 1小勺
  • 阿根廷红虾 6个

步骤

香椿红虾饭团,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

香椿红虾饭团,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净浸泡半个小时后,放入电饭煲加入适量的水和几滴食用油。

2. 把大米糯米洗净浸泡半个小时后,放入电饭煲加入适量的水和几滴食用油。

香椿红虾饭团,启动煮饭模式煮熟米饭,把煮熟的米饭用锅铲打散放凉备用。

3. 启动煮饭模式煮熟米饭,把煮熟的米饭用锅铲打散放凉备用。

香椿红虾饭团,锅中倒入适量的清水,放入少许盐,把红虾放入锅中焯水煮熟。

4. 锅中倒入适量的清水,放入少许盐,把红虾放入锅中焯水煮熟。

香椿红虾饭团,捞出沥干水分后,用刀切碎,虾尾最后留着点缀饭团。

5. 捞出沥干水分后,用刀切碎,虾尾最后留着点缀饭团。

香椿红虾饭团,锅中倒入适量的清水烧开,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3246'>香椿芽</a>放入锅中进行焯水,看见所有的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3246'>香椿芽</a>断生变色捞出过冷水后沥干备用。

6. 锅中倒入适量的清水烧开,把香椿芽放入锅中进行焯水,看见所有的香椿芽断生变色捞出过冷水后沥干备用。

香椿红虾饭团,把焯熟的香椿芽用刀切碎,香椿茎留着炒馅用。

7. 把焯熟的香椿芽用刀切碎,香椿茎留着炒馅用。

香椿红虾饭团,锅烧热后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热,放入一半的红虾碎和香椿的茎。

8. 锅烧热后倒入花生油烧热,放入一半的红虾碎和香椿的茎。

香椿红虾饭团,锅中加入盐调味。

9. 锅中加入盐调味。

香椿红虾饭团,大火快速翻炒均匀即可关火。

10. 大火快速翻炒均匀即可关火。

香椿红虾饭团,把打散的米饭放入容器中,这个时候倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>来调味。

11. 把打散的米饭放入容器中,这个时候倒入米醋来调味。

香椿红虾饭团,上面撒上剩下的香菜芽叶和红虾碎。

12. 上面撒上剩下的香菜芽叶和红虾碎。

香椿红虾饭团,用勺子把所有的食材,混合搅拌均匀。

13. 用勺子把所有的食材,混合搅拌均匀。

香椿红虾饭团,保鲜膜底下铺一层搅拌好的米饭,中间放入适量炒好的馅料。

14. 保鲜膜底下铺一层搅拌好的米饭,中间放入适量炒好的馅料。

香椿红虾饭团,借助保鲜膜团成圆团。

15. 借助保鲜膜团成圆团。

香椿红虾饭团,饭团上面的中间,插上虾尾点缀一下即可。

16. 饭团上面的中间,插上虾尾点缀一下即可。

香椿红虾饭团,依次做完所有的饭团,漂亮又营养好吃,我家宝贝超喜欢,嘻嘻,一口气吃了三个哟。

17. 依次做完所有的饭团,漂亮又营养好吃,我家宝贝超喜欢,嘻嘻,一口气吃了三个哟。

香椿红虾饭团,你还在等什么,喜欢就赶紧行动起来吧……

18. 你还在等什么,喜欢就赶紧行动起来吧……

小贴士

  1. 饭团用的香椿一定要是那种嫩嫩的香椿芽才好吃,而且焯水的时候,时间不宜过长,既影响口感又会让营养成分流失严重哟……
菜谱创建于:2020年04月05日 15:36

应季菜肴

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