鸡蛋卷心菜饼

鸡蛋卷心菜饼

酥软鲜香,口感丰富。

~小海豚~

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食材

  • 卷心菜芯 40g
  • 面粉 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 2g
  • 红虾皮 适量
  • 白芝麻 适量
  • 沙拉酱 适量

步骤

鸡蛋卷心菜饼,准备主要食材。

1. 准备主要食材。

鸡蛋卷心菜饼,卷心菜芯洗干净,去掉中间的菜梗,切成细丝。

2. 卷心菜芯洗干净,去掉中间的菜梗,切成细丝。

鸡蛋卷心菜饼,撒上2g盐,拌匀。

3. 撒上2g盐,拌匀。

鸡蛋卷心菜饼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>拌匀。

4. 倒入面粉拌匀。

鸡蛋卷心菜饼,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

5. 打入一个鸡蛋

鸡蛋卷心菜饼,搅拌均匀。

6. 搅拌均匀。

鸡蛋卷心菜饼,放入红虾皮。

7. 放入红虾皮。

鸡蛋卷心菜饼,搅拌拌匀。

8. 搅拌拌匀。

鸡蛋卷心菜饼,平底锅倒入少量的油。

9. 平底锅倒入少量的油。

鸡蛋卷心菜饼,油温6成热放入适量卷心菜,压扁,小火煎1分钟。

10. 油温6成热放入适量卷心菜,压扁,小火煎1分钟。

鸡蛋卷心菜饼,翻面小火再煎1分钟,煎至小饼两面金黄。

11. 翻面小火再煎1分钟,煎至小饼两面金黄。

鸡蛋卷心菜饼,煎第二锅,小火慢煎,一面定型后,在上面撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

12. 煎第二锅,小火慢煎,一面定型后,在上面撒些白芝麻

鸡蛋卷心菜饼,出锅。

13. 出锅。

鸡蛋卷心菜饼,挤上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>。

14. 挤上一些沙拉酱

鸡蛋卷心菜饼,酥软鲜香,口感丰富。

15. 酥软鲜香,口感丰富。

小贴士

  1. ①去掉卷心菜梗。
  2. ②小火慢煎。
菜谱创建于:2020年05月03日 12:51

应季菜肴

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