杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇炒鸡蛋

这是一道不需要很多调味料就能味道鲜美的家常菜,因为杏鲍菇和鸡蛋自带鲜味,和莴笋一起炒食,既清爽又鲜美!

沙娅琪琪

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食材

  • 杏鲍菇 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 莴笋 半根
  • 生姜 1块
  • 小葱头 2根
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量

步骤

杏鲍菇炒鸡蛋,准备食材。

1. 准备食材。

杏鲍菇炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮洗净切成薄片备用。

2. 将莴笋去皮洗净切成薄片备用。

杏鲍菇炒鸡蛋,将洗净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84064'>小葱头</a>洗净切段备用。

3. 将洗净生姜切片、小葱头洗净切段备用。

杏鲍菇炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净切成薄片备用。

4. 将杏鲍菇洗净切成薄片备用。

杏鲍菇炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅匀备用。

5. 将鸡蛋打入碗中,加入适量料酒搅匀备用。

杏鲍菇炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

杏鲍菇炒鸡蛋,倒入蛋液定型后翻炒一下。

7. 倒入蛋液定型后翻炒一下。

杏鲍菇炒鸡蛋,炒好的鸡蛋铲出备用。

8. 炒好的鸡蛋铲出备用。

杏鲍菇炒鸡蛋,热锅再倒油烧至八成热。

9. 热锅再倒油烧至八成热。

杏鲍菇炒鸡蛋,放入小葱头和生姜片翻炒出香味。

10. 放入小葱头和生姜片翻炒出香味。

杏鲍菇炒鸡蛋,放入杏鲍菇翻炒片刻,直至杏鲍菇变软。

11. 放入杏鲍菇翻炒片刻,直至杏鲍菇变软。

杏鲍菇炒鸡蛋,放入鸡蛋翻炒均匀。

12. 放入鸡蛋翻炒均匀。

杏鲍菇炒鸡蛋,放入莴笋翻炒均匀。

13. 放入莴笋翻炒均匀。

杏鲍菇炒鸡蛋,放入适量盐翻炒均匀。

14. 放入适量盐翻炒均匀。

杏鲍菇炒鸡蛋,最后放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

15. 最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

杏鲍菇炒鸡蛋,简单快捷又美味营养的家常菜!

16. 简单快捷又美味营养的家常菜!

菜谱创建于:2020年05月04日 17:48

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