洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

孜然味的牛肉加上微辣脆爽的洋葱,让人胃口全开。

~小海豚~

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食材

  • 紫洋葱 1个
  • 牛肉 1块
  • 孜然粒 适量
  • 香菜 1绺
  • 白酒 1勺
  • 料酒 1勺
  • 酱油一品鲜 1勺
  • 1小勺

步骤

洋葱炒牛肉,洋葱切去两头,扒掉老皮,洗干净,切成小块儿。

1. 洋葱切去两头,扒掉老皮,洗干净,切成小块儿。

洋葱炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>顶丝切片。

2. 牛肉顶丝切片。

洋葱炒牛肉,热锅倒入适量油。

3. 热锅倒入适量油。

洋葱炒牛肉,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>,文火炸出香味。

4. 放入适量孜然粒,文火炸出香味。

洋葱炒牛肉,放入牛肉,大火翻炒。

5. 放入牛肉,大火翻炒。

洋葱炒牛肉,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,大火炒香,炒至肉片没有红色。

6. 加1勺白酒1勺料酒,大火炒香,炒至肉片没有红色。

洋葱炒牛肉,倒入洋葱。

7. 倒入洋葱。

洋葱炒牛肉,急火翻炒均匀。

8. 急火翻炒均匀。

洋葱炒牛肉,放1小勺盐,急火炒匀。

9. 放1小勺盐,急火炒匀。

洋葱炒牛肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末,急火翻炒均匀即可。

10. 放入香菜末,急火翻炒均匀即可。

洋葱炒牛肉,成盘。

11. 成盘。

洋葱炒牛肉,香辣开胃。

12. 香辣开胃。

小贴士

  1. ①牛肉急火爆香。
  2. ②洋葱不要炒老。
菜谱创建于:2020年05月05日 14:23

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