浓香巧克力蛋糕

浓香巧克力蛋糕

喜欢巧克力的浓稠味道,更庆幸它操作的简洁。

水文青

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食材

  • 黄油 65克
  • 细砂糖 60克
  • 纯牛奶 90克
  • 鸡蛋 去皮一个
  • 低筋面粉 80克
  • 可可粉 20克
  • 泡打粉 4克
  • 1克

步骤

浓香巧克力蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温变软,隔水融化。

1. 黄油室温变软,隔水融化。

浓香巧克力蛋糕,准备好常温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>。

2. 准备好常温纯牛奶

浓香巧克力蛋糕,准备好细砂糖和一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

3. 准备好细砂糖和一个鸡蛋

浓香巧克力蛋糕,先加入牛奶和细砂糖。搅拌。

4. 先加入牛奶和细砂糖。搅拌。

浓香巧克力蛋糕,加入鸡蛋,继续搅拌。

5. 加入鸡蛋,继续搅拌。

浓香巧克力蛋糕,加入一克盐,继续搅拌。

6. 加入一克盐,继续搅拌。

浓香巧克力蛋糕,称好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>。

7. 称好泡打粉可可粉低筋面粉

浓香巧克力蛋糕,依次加入,并搅拌大约3分钟。直至比较顺滑。

8. 依次加入,并搅拌大约3分钟。直至比较顺滑。

浓香巧克力蛋糕,装入蛋糕纸杯或烤盘。表面撒上自己喜欢的巧克力或葡萄干等。

9. 装入蛋糕纸杯或烤盘。表面撒上自己喜欢的巧克力或葡萄干等。

浓香巧克力蛋糕,放入预热烤箱。170度,20--25分钟即可。(视烤箱温度及糕体厚度可稍调整。)

10. 放入预热烤箱。170度,20--25分钟即可。(视烤箱温度及糕体厚度可稍调整。)

浓香巧克力蛋糕,下午茶、早点都是不错的选择。

11. 下午茶、早点都是不错的选择。

小贴士

  1. 这款蛋糕巧克力味儿香浓。制作简单,基本不会失败!
  2. 1.需要注意的是黄油可能会结块儿。可以隔温水进行搅拌。
  3. 2.最后一起搅拌时,也可以用电动打蛋器,能够更加迅速得使其细滑。
菜谱创建于:2020年05月18日 09:06

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