红烧鹌鹑蛋–香辣可口
242 菜谱
1502 粉丝
9 关注
食材
- 鹌鹑蛋 200g
- 干辣椒 10个
- 花椒 适量
- 姜丝 2g
- 蚝油 1勺
- 红烧肉粉 3g
- 海鲜酱油 5g
步骤
1. 准备鹌鹑蛋一碗
2. 放入热水中煮10分钟
3. 捞起快速用冷水冲洗，然后放入冷水浸泡5分钟
4. 剥去鹌鹑蛋的外壳
5. 冲洗干净沥干水
6. 放入油锅中炸
7. 炸至金黄后捞起沥油
8. 准备爆香材料
9. 锅中倒油，放入爆香材料翻炒
10. 倒入炸好的鹌鹑蛋
11. 加入酱油，生抽，蚝油，香醋，盐和鸡精翻炒
12. 再加入少量的水小火煮
13. 煮至汤汁少许后出锅
14. 好吃的红烧鹌鹑蛋就做好了，连干辣椒做出来都是香的
15. 素食，吃多了也不会变胖哦
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2020年05月28日 20:41
