清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜,又叫清炒小白菜,是以鸡毛菜作为主要食材,以蒜蓉、盐、白糖、鸡精作为调料制作而成的家常菜,口味咸鲜。鸡毛菜有润泽皮肤、延缓衰老、防癌抗癌等功效,同时还可以补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁等,一般人都可以食用,营养价值非常的高。

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食材

  • 鸡毛菜 400克
  • 干辣椒 1个
  • 适量
  • 少许
  • 大蒜 2瓣

步骤

清炒鸡毛菜,准备新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6587'>鸡毛菜</a>

1. 准备新鲜鸡毛菜

清炒鸡毛菜,挑拣干净

2. 挑拣干净

清炒鸡毛菜,清水浸泡

3. 清水浸泡

清炒鸡毛菜,可以用淘米水或者清水中加适量盐浸泡一会,可以有效去除残留农药

4. 可以用淘米水或者清水中加适量盐浸泡一会,可以有效去除残留农药

清炒鸡毛菜,水没过鸡毛菜

5. 水没过鸡毛菜

清炒鸡毛菜,多清洗几次

6. 多清洗几次

清炒鸡毛菜,控干水分

7. 控干水分

清炒鸡毛菜,准备蒜瓣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

8. 准备蒜瓣,干辣椒

清炒鸡毛菜,热锅冷油放辣椒,蒜瓣

9. 热锅冷油放辣椒,蒜瓣

清炒鸡毛菜,放入鸡毛菜

10. 放入鸡毛菜

清炒鸡毛菜,翻炒几下后加盐

11. 翻炒几下后加盐

清炒鸡毛菜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 加

清炒鸡毛菜,翻炒均匀入味后关火

13. 翻炒均匀入味后关火

清炒鸡毛菜,盛出装盘

14. 盛出装盘

清炒鸡毛菜,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 鸡毛菜营养丰富,做法多样简单,这只是其中的做法之一!
菜谱创建于:2020年06月04日 19:39

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