香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐

家乡特产豆腐果,做鲜美川香美食。

馨馨馨

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食材

  • 鸡肉 100克
  • 香菇 200克
  • 豆腐果 100克

步骤

香菇肉末豆腐,准备食材。

1. 准备食材。

香菇肉末豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>和豆腐果改刀。

2. 香菇和豆腐果改刀。

香菇肉末豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切碎,加生抽、料酒、蚝油拌匀。

3. 鸡肉切碎,加生抽、料酒、蚝油拌匀。

香菇肉末豆腐,鸡肉沫过油。

4. 鸡肉沫过油。

香菇肉末豆腐,锅中留底油,放老姜小火炒香,放红油豆瓣炒香。

5. 锅中留底油,放老姜小火炒香,放红油豆瓣炒香。

香菇肉末豆腐,放入肉沫炒香后盛出。

6. 放入肉沫炒香后盛出。

香菇肉末豆腐,放入豆腐果炒香。

7. 放入豆腐果炒香。

香菇肉末豆腐,放入香菇炒香。

8. 放入香菇炒香。

香菇肉末豆腐,加水,煮香。

9. 加水,煮香。

香菇肉末豆腐,煮至水份将干时。

10. 煮至水份将干时。

香菇肉末豆腐,倒入肉沫,大火炒。

11. 倒入肉沫,大火炒。

香菇肉末豆腐,香味飘出时关火。

12. 香味飘出时关火。

香菇肉末豆腐,盛入盘中,缀上青葱。

13. 盛入盘中,缀上青葱。

香菇肉末豆腐,美味品尝。

14. 美味品尝。

小贴士

  1. 食材用干香菇,香味更浓。
菜谱创建于:2020年07月26日 01:24

应季菜肴

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