绿豆小米粥
夏日炎热，怎么离得了各种美味粥呢，其中最解暑降温的就是绿豆小米粥了，跟我一起来做吧。
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食材
- 绿豆 120克
- 黄小米 100克
- 红枣 6颗
- 百合 1头
- 冰糖 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 绿豆提前用清水浸泡半小时以上
3. 小米清洗干净，注意不要搓洗，保护小米外层的营养膜
4. 百合去掉外皮，清洗干净，掰成一瓣瓣的
5. 红枣清洗干净
6. 锅里加清水，先倒入绿豆
7. 大火烧开
8. 接着倒入小米
9. 转小火，用勺子不停地搅拌，期间会有浮沫冒出来，舀出来扔掉即可
10. 慢煮至七成熟时，加入红枣
11. 煮开
12. 最后加入百合，一起慢煮
13. 一直煮至绿豆开花，粥有些粘稠，就可以了，时间大约半小时
14. 喝粥时，根据自己口味，酌情加入蜂蜜或者冰糖
15. 解渴消暑最好的饮品了
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 慢火煲粥最软糯细腻。
菜谱创建于:2020年08月04日 17:59
