荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁

如果不是看到网厨里面征集这个菜谱,我也想不起来做这道菜吃,家里的小盆友很喜欢吃这个呢。

霏儿

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食材

  • 荷兰豆 1盘的量
  • 海虾 6~7只
  • 葱姜蒜 切片
  • 花椒粉 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 1小勺或适量

步骤

荷兰豆炒虾仁,选新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>角洗干净。

1. 选新鲜的荷兰豆角洗干净。

荷兰豆炒虾仁,摘掉两边的线。

2. 摘掉两边的线。

荷兰豆炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>比较鲜,也要洗干净。

3. 海虾比较鲜,也要洗干净。

荷兰豆炒虾仁,去皮去虾线。

4. 去皮去虾线。

荷兰豆炒虾仁,我用了4只虾,因为就家里小盆友爱吃,我不太想吃虾,就放了4只,喜欢吃的可以多放几只。

5. 我用了4只虾,因为就家里小盆友爱吃,我不太想吃虾,就放了4只,喜欢吃的可以多放几只。

荷兰豆炒虾仁,葱姜蒜洗干净备用。

6. 葱姜蒜洗干净备用。

荷兰豆炒虾仁,切成片,有的人喜欢把姜切成丝,也可以的,我切成片是因为,不喜欢吃可以直接挑出来,丝的话,不太好挑啊。

7. 切成片,有的人喜欢把姜切成丝,也可以的,我切成片是因为,不喜欢吃可以直接挑出来,丝的话,不太好挑啊。

荷兰豆炒虾仁,锅中添油,加热。

8. 锅中添油,加热。

荷兰豆炒虾仁,油热了,放入葱姜蒜爆锅。

9. 油热了,放入葱姜蒜爆锅。

荷兰豆炒虾仁,葱姜蒜炒香以后加入荷兰豆角,翻炒一下,豆角会变的更绿了。

10. 葱姜蒜炒香以后加入荷兰豆角,翻炒一下,豆角会变的更绿了。

荷兰豆炒虾仁,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>翻炒均匀。

11. 倒入花椒粉翻炒均匀。

荷兰豆炒虾仁,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀。

12. 加点蚝油翻炒均匀。

荷兰豆炒虾仁,盐要少加,别炒太咸了。

13. 盐要少加,别炒太咸了。

荷兰豆炒虾仁,豆角基本断生了,就可以放入虾仁翻炒。

14. 豆角基本断生了,就可以放入虾仁翻炒。

荷兰豆炒虾仁,虾仁通体变红就炒好了,可以出锅了。

15. 虾仁通体变红就炒好了,可以出锅了。

小贴士

  1. 其实我炒的荷兰豆角,炒的有点久了,但我比较爱吃这样子的,有的人喜欢吃脆脆的,那就不要炒这么久。
菜谱创建于:2020年08月12日 22:24

应季菜肴

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