薯片鸡翅

薯片鸡翅

鸡翅一直是我的最爱,从小就爱吃,咋吃都不腻。 今天在家做了这款薯片鸡翅,真的太惊喜了,超级好吃哦,鸡翅一定要趁热吃,咬上一口外酥里嫩,一点都不比外面卖的差。 薯片我用的是乐事的最小包装(40克一包、黄瓜味),正好可以做5个,因为用的是黄瓜味的薯片,所以吃的时候还可以吃到黄瓜味,淡淡的黄瓜味也还是蛮不错的。 喜欢的小伙伴可以在家试试哦。

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食材

  • 鸡翅中 5个
  • 玉米淀粉 25克
  • 乐事薯片 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 蒜香味腌料 25克

步骤

薯片鸡翅,先把需要的食材提前准备好。

1. 先把需要的食材提前准备好。

薯片鸡翅,鸡翅洗净沥干水分,正反面划2刀,方便入味。

2. 鸡翅洗净沥干水分,正反面划2刀,方便入味。

薯片鸡翅,把处理好的鸡翅放入碗中,到入蒜香味腌料。
没有腌料的话也可以直接放点姜片、葱、料酒腌一下。

3. 把处理好的鸡翅放入碗中,到入蒜香味腌料。 没有腌料的话也可以直接放点姜片、葱、料酒腌一下。

薯片鸡翅,把鸡翅抓拌均匀,腌制1小时。

4. 把鸡翅抓拌均匀,腌制1小时。

薯片鸡翅,薯片装入保鲜袋,用手捏碎。

5. 薯片装入保鲜袋,用手捏碎。

薯片鸡翅,捏成这种小手指指甲盖大小即可,不要捏的太碎,太碎影响口感。

6. 捏成这种小手指指甲盖大小即可,不要捏的太碎,太碎影响口感。

薯片鸡翅,碗里打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,用筷子或蛋抽搅打均匀。

7. 碗里打入一个鸡蛋,用筷子或蛋抽搅打均匀。

薯片鸡翅,鸡翅腌好后,先均匀裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>。薄薄一层即可。

8. 鸡翅腌好后,先均匀裹一层玉米淀粉。薄薄一层即可。

薯片鸡翅,再裹一层蛋液。

9. 再裹一层蛋液。

薯片鸡翅,最后裹上薄薄一层薯片,尽量裹的均匀一些。

10. 最后裹上薄薄一层薯片,尽量裹的均匀一些。

薯片鸡翅,烤盘铺上一张吸油纸,放上处理好的鸡翅。

11. 烤盘铺上一张吸油纸,放上处理好的鸡翅。

薯片鸡翅,提前预热烤箱,上200、下150,烤箱中层烤制30分钟。
具体时间及温度可以根据自己家的烤箱情况酌情调整。

12. 提前预热烤箱,上200、下150,烤箱中层烤制30分钟。 具体时间及温度可以根据自己家的烤箱情况酌情调整。

薯片鸡翅,烤制底部上色后翻面,继续烤制完全熟后即可。

13. 烤制底部上色后翻面,继续烤制完全熟后即可。

薯片鸡翅,装盘。

14. 装盘。

薯片鸡翅,成品。

15. 成品。

薯片鸡翅,成品

16. 成品

薯片鸡翅,成品

17. 成品

菜谱创建于:2020年08月19日 13:20

应季菜肴

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