金针菇炒蛋

金针菇炒蛋

快手简单,但味道一点也不简单哟~

菊娜JUJU

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食材

  • 金针菇 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 1小块
  • 2瓣
  • 2颗
  • 2g
  • 酱油 1小勺
  • 白糖 少许
  • 淀粉 1小勺
  • 少许

步骤

金针菇炒蛋,材料准备好

1. 材料准备好

金针菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部不要

2. 金针菇切去根部不要

金针菇炒蛋,撕开冲洗干净,沥干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>待用

3. 撕开冲洗干净,沥干待用

金针菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

4. 胡萝卜切丝

金针菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段,蒜切末

5. 切段,蒜切末

金针菇炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,调入一点点盐

6. 鸡蛋打入碗中,调入一点点盐

金针菇炒蛋,打散拌均匀待用

7. 打散拌均匀待用

金针菇炒蛋,取一个小碗,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,一点点盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、淀粉、水调匀待用

8. 取一个小碗,加入一勺酱油,一点点盐、白糖、淀粉、水调匀待用

金针菇炒蛋,锅里倒入油,烧热后倒入蛋液

9. 锅里倒入油,烧热后倒入蛋液

金针菇炒蛋,煎至稍微定型后用锅铲炒散

10. 煎至稍微定型后用锅铲炒散

金针菇炒蛋,随后盛出待用

11. 随后盛出待用

金针菇炒蛋,锅里再倒入少许油,爆香蒜末

12. 锅里再倒入少许油,爆香蒜末

金针菇炒蛋,加入胡萝卜丝拌炒

13. 加入胡萝卜丝拌炒

金针菇炒蛋,再加入金针菇,炒至金针菇发软

14. 再加入金针菇,炒至金针菇发软

金针菇炒蛋,加入鸡蛋一起翻炒几下

15. 加入鸡蛋一起翻炒几下

金针菇炒蛋,倒入调好的汁

16. 倒入调好的汁

金针菇炒蛋,开大火翻炒收汁

17. 开大火翻炒收汁

金针菇炒蛋,收汁至浓稠关火,放入葱段即可

18. 收汁至浓稠关火,放入葱段即可

菜谱创建于:2020年08月20日 14:44

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