酸菜肉丝面
酸菜肉丝面，酸爽开胃，超级好吃😋
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食材
- 酸菜 一包
- 猪肉 100克
- 面条 500克（3人量）
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 五香粉 适量
- 盐，鸡精 适量
- 淀粉 一勺
- 水 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 准备食材备用
3. 猪肉切丝，肥肉和瘦肉分开
4. 切葱姜蒜备用
5. 锅烧热下肥肉翻炒
6. 煸出肥油
7. 下入葱姜蒜炒香
8. 下入瘦肉丝翻炒
9. 下入酸菜翻炒（酸菜攥干水分）
10. 加入一勺蚝油
11. 加入一勺生抽
12. 加入一勺料酒
13. 加入适量的五香粉
14. 加入适量水炖至入味
15. 取一小碗调淀粉水
16. 倒入锅中搅拌均匀
17. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀后盛出备用
19. 捞入碗中
20. 码上酸菜肉丝
21. 淋入酸菜汤
22. 拌均匀即可食用，我要开吃了！
23. 成品图！
菜谱创建于:2020年10月12日 09:39
