肉末炖豆腐
嫩嫩的豆腐跟谁都很搭，酱香浓郁的肉末在锅中咕噜咕噜炖着，挑起食欲，一盅一人分刚刚好。
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食材
- 豆腐 2块
- 肉末 50克
- 葱 适量
- 红萝卜 适量
- 黄瓜 适量
步骤
1. 用嫩豆腐做最合适
2. 水中加盐
3. 放入豆腐煮
4. 煮沸2分钟左右即可
5. 捞出豆腐，整块入盘
6. 把豆腐划成小块
7. 肉末
8. 葱
9. 红萝卜
10. 葱花
11. 红萝卜切末
12. 肉末下锅炒
13. 出香后，加入葱花
14. 加入海鲜酱油
15. 胡椒粉
16. 糖
17. 炒至入味
18. 把肉末放在豆腐上面
19. 加上红萝卜末
20. 上蒸箱
21. 蒸10分钟左右即可
22. 蒸好后，会有汤汁出现
23. 围上黄瓜片，上桌
小贴士
- 豆腐用盐水煮过，可杀菌与入味。肉末炒成干香再与豆腐蒸出的香气更浓郁。
菜谱创建于:2020年10月14日 11:59
