孜然鱼豆腐

孜然鱼豆腐

微辣鲜香,烧烤味的鱼豆腐。

~小海豚~

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食材

  • 鱼豆腐 270克
  • 青椒 1个
  • 小米辣 1个
  • 大蒜 1瓣
  • 孜然粒 半小勺
  • 生抽 半汤匙
  • 半小勺
  • 清水 1汤匙

步骤

孜然鱼豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1619'>鱼豆腐</a>温水里泡5分钟,捞出。

1. 鱼豆腐温水里泡5分钟,捞出。

孜然鱼豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净。

2. 青椒洗干净。

孜然鱼豆腐,去蒂去籽,切小块。

3. 去蒂去籽,切小块。

孜然鱼豆腐,一个小米辣,一瓣蒜。

4. 一个小米辣,一瓣蒜。

孜然鱼豆腐,小米辣切圈,蒜切碎。

5. 小米辣切圈,蒜切碎。

孜然鱼豆腐,热锅凉油,油微热放入小米椒和蒜末,中小火炒出蒜香味。

6. 热锅凉油,油微热放入小米椒和蒜末,中小火炒出蒜香味。

孜然鱼豆腐,放入半小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>。

7. 放入半小勺孜然粒

孜然鱼豆腐,中小火炒出孜然香味。

8. 中小火炒出孜然香味。

孜然鱼豆腐,放入鱼豆腐。

9. 放入鱼豆腐。

孜然鱼豆腐,改文火把鱼豆腐翻炒均匀。

10. 改文火把鱼豆腐翻炒均匀。

孜然鱼豆腐,沿锅边淋上一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

11. 沿锅边淋上一汤匙生抽提鲜。

孜然鱼豆腐,文火翻炒均匀。

12. 文火翻炒均匀。

孜然鱼豆腐,放入青椒块,文火翻炒均匀。

13. 放入青椒块,文火翻炒均匀。

孜然鱼豆腐,加半小勺盐入味。

14. 加半小勺盐入味。

孜然鱼豆腐,加一汤匙清水,把鱼豆腐烹香,急火翻炒均匀让孜然和盐更好的入味。

15. 加一汤匙清水,把鱼豆腐烹香,急火翻炒均匀让孜然和盐更好的入味。

孜然鱼豆腐,盛盘。微辣鲜香,孜然味浓郁。

16. 盛盘。微辣鲜香,孜然味浓郁。

菜谱创建于:2020年11月09日 09:31

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