佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜营养丰富,它蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍,维生素,矿物质的含量也高于其它瓜类。搭配鸡蛋一起,味道和营养更上一层~

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食材

  • 佛手瓜 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 2根
  • 盐,油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 1小勺

步骤

佛手瓜炒鸡蛋,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3451'>佛手瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

1. 准备食材:佛手瓜鸡蛋小葱

佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜去皮,切成四瓣后去籽

2. 佛手瓜去皮,切成四瓣后去籽

佛手瓜炒鸡蛋,切片备用

3. 切片备用

佛手瓜炒鸡蛋,这时可以撒上一勺盐

4. 这时可以撒上一勺盐

佛手瓜炒鸡蛋,腌制10分钟左右

5. 腌制10分钟左右

佛手瓜炒鸡蛋,最后用清水冲去盐分

6. 最后用清水冲去盐分

佛手瓜炒鸡蛋,碗中打入两个鸡蛋,放入一小勺盐

7. 碗中打入两个鸡蛋,放入一小勺盐

佛手瓜炒鸡蛋,两滴酱油

8. 两滴酱油

佛手瓜炒鸡蛋,切好的葱花

9. 切好的葱花

佛手瓜炒鸡蛋,搅拌均匀备用

10. 搅拌均匀备用

佛手瓜炒鸡蛋,起油锅,倒入鸡蛋稍微煎一下

11. 起油锅,倒入鸡蛋稍微煎一下

佛手瓜炒鸡蛋,然后将鸡蛋盛出备用

12. 然后将鸡蛋盛出备用

佛手瓜炒鸡蛋,锅中倒入佛手瓜

13. 锅中倒入佛手瓜

佛手瓜炒鸡蛋,加一点点水,一小勺盐

14. 加一点点水,一小勺盐

佛手瓜炒鸡蛋,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盖上锅盖煮2分钟

15. 适量生抽,盖上锅盖煮2分钟

佛手瓜炒鸡蛋,最后放入鸡蛋

16. 最后放入鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋,加一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒,即可出锅

17. 加一小勺鸡精翻炒,即可出锅

佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜炒鸡蛋~

18. 佛手瓜炒鸡蛋~

小贴士

  1. 1 腌一下佛手瓜,吃起来口感会更脆些
菜谱创建于:2020年11月15日 23:01

应季菜肴

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