青椒肉丝面

青椒肉丝面

在家也可以做出如此美味的早餐面。

~小海豚~

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食材

  • 挂面 150g
  • 瘦肉 100g
  • 青椒 1个
  • 1瓣
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 玉米油 1小勺
  • 辣椒油 1小勺
  • 白胡椒粉 少许

步骤

青椒肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净。

1. 青椒洗干净。

青椒肉丝面,去籽,切细条。

2. 去籽,切细条。

青椒肉丝面,一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>。

3. 一块瘦肉

青椒肉丝面,切丝,放淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,拌匀。炒的时候肉嫩不粘锅。

4. 切丝,放淀粉和玉米油,拌匀。炒的时候肉嫩不粘锅。

青椒肉丝面,烧水,水开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>。

5. 烧水,水开放入挂面

青椒肉丝面,文火煮面。

6. 文火煮面。

青椒肉丝面,热锅凉油,放入蒜末,文火炒香。

7. 热锅凉油,放入蒜末,文火炒香。

青椒肉丝面,放入肉丝,文火翻炒均匀。

8. 放入肉丝,文火翻炒均匀。

青椒肉丝面,烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥增香。

9. 烹料酒去腥增香。

青椒肉丝面,烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

10. 烹生抽提鲜。

青椒肉丝面,肉丝文火翻炒均匀。

11. 肉丝文火翻炒均匀。

青椒肉丝面,放青椒丝,文火翻炒均匀,炒出青椒香味。

12. 放青椒丝,文火翻炒均匀,炒出青椒香味。

青椒肉丝面,加少许盐调味,炒匀。

13. 加少许盐调味,炒匀。

青椒肉丝面,把煮好的面盛到碗内,加少许盐,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,加适量开水。

14. 把煮好的面盛到碗内,加少许盐,少许白胡椒粉,加适量开水。

青椒肉丝面,放入炒好的青椒肉丝,再来一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>,不要太美味呀。

15. 放入炒好的青椒肉丝,再来一小勺辣椒油,不要太美味呀。

菜谱创建于:2020年11月16日 09:25

应季菜肴

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