耗油西生菜

耗油西生菜

西生菜比生菜的口感要脆,拌蔬菜沙拉不焯水也是很好吃的。

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食材

  • 西生菜 半个
  • 2瓣
  • 耗油 一勺
  • 蒸鱼豉油 一勺
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 少许

步骤

耗油西生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3308'>西生菜</a>一个

1. 西生菜一个

耗油西生菜,准备蒜末

2. 准备蒜末

耗油西生菜,用手撕成大块

3. 用手撕成大块

耗油西生菜,起锅烧水,加半勺油

4. 起锅烧水,加半勺油

耗油西生菜,水开下西生菜

5. 水开下西生菜

耗油西生菜,在次煮开就捞出控干水

6. 在次煮开就捞出控干水

耗油西生菜,放入盘中备用

7. 放入盘中备用

耗油西生菜,起锅烧油加入蒜末

8. 起锅烧油加入蒜末

耗油西生菜,炒到蒜颜色变黄,下去耗油

9. 炒到蒜颜色变黄,下去耗油

耗油西生菜,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

10. 在加入蒸鱼豉油

耗油西生菜,加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 加半勺白糖

耗油西生菜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味

12. 加味精调味

耗油西生菜,加少许水

13. 加少许水

耗油西生菜,水开后淋入水淀粉

14. 水开后淋入水淀粉

耗油西生菜,汤汁浓稠关火,浇在西生菜上

15. 汤汁浓稠关火,浇在西生菜上

耗油西生菜,完成。

16. 完成。

小贴士

  1. 西生菜不用刀切,要用手撕。焯水不能超过10秒。料汁不用放盐,耗油和蒸鱼豉油都是咸的。
菜谱创建于:2020年12月22日 11:15

应季菜肴

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