鳕鱼豆腐

鳕鱼豆腐

茄汁鳕鱼豆腐口感酸酸甜甜、软嫩细腻,蒜瓣肉、豆腐鲜嫩多汁、回味无穷!刺儿少、补钙有利于智力发育,非常适合孩子们吃。

归家小厨

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食材

  • 夏鳕鱼 2条
  • 冻豆腐 200克
  • 西红柿 1个
  • 5克
  • 5克
  • 2瓣
  • 香菜 1根
  • 6克
  • 5克
  • 耗油 5ml
  • 料酒 5ml
  • 生抽 5ml
  • 花椒粒 12粒
  • 番茄沙司 10克

步骤

鳕鱼豆腐,准备好夏鳕鱼。

1. 准备好夏鳕鱼。

鳕鱼豆腐,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>。

2. 准备好冻豆腐

鳕鱼豆腐,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

3. 准备好西红柿香菜蒜。

鳕鱼豆腐,鳕鱼切块儿待用。

4. 鳕鱼切块儿待用。

鳕鱼豆腐,锅中倒入油,加热至五成热,放入鳕鱼煎至焦黄。

5. 锅中倒入油,加热至五成热,放入鳕鱼煎至焦黄。

鳕鱼豆腐,翻面继续煎至焦黄,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>煸香。

6. 翻面继续煎至焦黄,放入花椒粒煸香。

鳕鱼豆腐,放入葱姜蒜爆香。

7. 放入葱姜蒜爆香。

鳕鱼豆腐,放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 放入盐、料酒、耗油、生抽

鳕鱼豆腐,加入适量的水。慢炖十分钟。

9. 加入适量的水。慢炖十分钟。

鳕鱼豆腐,再加入西红柿。

10. 再加入西红柿。

鳕鱼豆腐,再加入冻豆腐。

11. 再加入冻豆腐。

鳕鱼豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>继续炖煮10分钟。

12. 加入番茄沙司继续炖煮10分钟。

鳕鱼豆腐,喜欢汤汁多的可以留一些。

13. 喜欢汤汁多的可以留一些。

鳕鱼豆腐,撒上香菜末即可出锅了。

14. 撒上香菜末即可出锅了。

鳕鱼豆腐,酸甜可口的茄汁鳕鱼豆腐就上桌了。

15. 酸甜可口的茄汁鳕鱼豆腐就上桌了。

鳕鱼豆腐,爽口下饭,好吃极了!

16. 爽口下饭,好吃极了!

菜谱创建于:2021年01月03日 23:17

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