素鸡烧肉
素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
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食材
- 素鸡 300克
- 猪肉 100g
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 香葱 1根
- 干黑木耳 适量
步骤
![素鸡烧肉,准备好食材](https://img.xiaochushuo.com/web/265363206.jpg!wd780)
1. 准备好食材
![素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118178'>干黑木耳</a>提前泡发洗净](https://img.xiaochushuo.com/web/265363212.jpg!wd780)
2. 干黑木耳提前泡发洗净
![素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 471'>素鸡</a>切片改刀切小块](https://img.xiaochushuo.com/web/265363210.jpg!wd780)
3. 素鸡切片改刀切小块
![素鸡烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>](https://img.xiaochushuo.com/web/265363213.jpg!wd780)
4. 猪肉
![素鸡烧肉,姜丝、葱花、葱白](https://img.xiaochushuo.com/web/265363218.jpg!wd780)
5. 姜丝、葱花、葱白
![素鸡烧肉,起油锅放入姜丝、葱白炒香](https://img.xiaochushuo.com/web/265363220.jpg!wd780)
7. 起油锅放入姜丝、葱白炒香
![素鸡烧肉,放入腌制好的猪肉](https://img.xiaochushuo.com/web/265363211.jpg!wd780)
8. 放入腌制好的猪肉
![素鸡烧肉,翻炒至变色](https://img.xiaochushuo.com/web/265363223.jpg!wd780)
9. 翻炒至变色
![素鸡烧肉,倒入素鸡](https://img.xiaochushuo.com/web/265363205.jpg!wd780)
10. 倒入素鸡
![素鸡烧肉,翻炒均匀](https://img.xiaochushuo.com/web/265363221.jpg!wd780)
11. 翻炒均匀
![素鸡烧肉,加入黑木耳翻炒均匀](https://img.xiaochushuo.com/web/265363214.jpg!wd780)
12. 加入黑木耳翻炒均匀
![素鸡烧肉,根据个人口味加入适量盐](https://img.xiaochushuo.com/web/265363222.jpg!wd780)
13. 根据个人口味加入适量盐
![素鸡烧肉,料酒提香](https://img.xiaochushuo.com/web/265363208.jpg!wd780)
14. 料酒提香
![素鸡烧肉,加入一小碗热水,焖煮至熟](https://img.xiaochushuo.com/web/265363207.jpg!wd780)
15. 加入一小碗热水,焖煮至熟
![素鸡烧肉,鸡精调味](https://img.xiaochushuo.com/web/265363215.jpg!wd780)
16. 鸡精调味
![素鸡烧肉,入葱花](https://img.xiaochushuo.com/web/265363296.jpg!wd780)
17. 入葱花
![素鸡烧肉,素鸡烧肉成品图](https://img.xiaochushuo.com/web/265363219.jpg!wd780)
18. 素鸡烧肉成品图
菜谱创建于:2021年02月03日 22:33