油焖冬笋

油焖冬笋

加入豆干来焖五花肉冬笋,烧出来的笋鲜来,又不油腻。

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食材

  • 冬笋 1颗
  • 五花肉 适量
  • 豆干 少许
  • 红烧酱油 适量
  • 蚝油 适量

步骤

油焖冬笋,主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>一份、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>少许。

1. 主要食材如图所示示意,冬笋一份、豆干少许。

油焖冬笋,将冬笋剥去皮

2. 将冬笋剥去皮

油焖冬笋,将外壳削的光滑平整

3. 将外壳削的光滑平整

油焖冬笋,然后入沸水中,加盐煮个10分钟左右

4. 然后入沸水中,加盐煮个10分钟左右

油焖冬笋,而后捞出浸入凉水中,防止笋麻嘴。

5. 而后捞出浸入凉水中,防止笋麻嘴。

油焖冬笋,而后将笋切片

6. 而后将笋切片

油焖冬笋,准备适量豆干

7. 准备适量豆干

油焖冬笋,回锅肉适量

8. 回锅肉适量

油焖冬笋,热油锅,加入回锅肉煸炒出香味

9. 热油锅,加入回锅肉煸炒出香味

油焖冬笋,加入笋片和豆干

10. 加入笋片和豆干

油焖冬笋,而后加入原味鲜特级<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>,大约2勺

11. 而后加入原味鲜特级红烧酱油,大约2勺

油焖冬笋,鲍汁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺

12. 鲍汁蚝油1勺

油焖冬笋,然后加入适量白砂糖和清水,翻炒均匀,煮至沸腾后

13. 然后加入适量白砂糖和清水,翻炒均匀,煮至沸腾后

油焖冬笋,转小火焖煮收汁,收汁到原来的一半即可

14. 转小火焖煮收汁,收汁到原来的一半即可

油焖冬笋,油焖冬笋就做好啦~

15. 油焖冬笋就做好啦~

油焖冬笋,豆干能吸收<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>多余的油脂,综合一下笋吃起来鲜而不腻。

16. 豆干能吸收五花肉多余的油脂,综合一下笋吃起来鲜而不腻。

菜谱创建于:2021年02月08日 16:21

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