鲜掉眉毛的开背基围虾

鲜掉眉毛的开背基围虾

家人和我特别喜欢吃海鲜,这不是闺蜜最近推荐了“名扬湖海”家的基围虾,今天到货了,赶紧就做了鲜掉眉毛的开背虾,简直不要太好吃了,基围虾营养丰富,其肉质松软,容易消化,对身体虚弱和病后需要调养的人是非常好的食物,其次,基围虾有通乳的功效,有丰富的磷、钙对小孩子和孕妇都是非常有好处的,它还具有滋阴补肾的作用,基围虾虾中含有丰富的镁微量元素,对人体心血管系统非常好,可以减少人体胆固醇含量,防止发生动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有预防高血压及心肌梗死的作用,所以我们平常要给家人和孩子多吃一些哟~

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食材

  • 基围虾 6只
  • 大蒜 半头
  • 小米辣 2个
  • 小葱 1根
  • 料酒 1勺
  • 酱油 2勺
  • 白糖 3克
  • 2克
  • 粉丝 1把

步骤

鲜掉眉毛的开背基围虾,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

鲜掉眉毛的开背基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切碎,小米辣切圈。

2. 大蒜去皮切碎,小米辣切圈。

鲜掉眉毛的开背基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>用葱叶切碎备用。

3. 小葱用葱叶切碎备用。

鲜掉眉毛的开背基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>去虾线和虾须,再从虾头后面用刀切开虾背,可以用刀背拍一下,这样虾就可以展平,记得不要剪到虾的肚子哟(名扬湖海家的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>,用板冻工艺技术,直接是船捕活冻,锁住水份,让虾的口感如同刚刚打捞上岸的新鲜味道一样哟)

4. 基围虾去虾线和虾须,再从虾头后面用刀切开虾背,可以用刀背拍一下,这样虾就可以展平,记得不要剪到虾的肚子哟(名扬湖海家的基围虾,用板冻工艺技术,直接是船捕活冻,锁住水份,让虾的口感如同刚刚打捞上岸的新鲜味道一样哟)

鲜掉眉毛的开背基围虾,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,少许清水。

5. 碗里加入酱油料酒,少许清水。

鲜掉眉毛的开背基围虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐搅拌均匀。

6. 加入白糖和盐搅拌均匀。

鲜掉眉毛的开背基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前用温水泡软,铺到盘子底下。

7. 粉丝提前用温水泡软,铺到盘子底下。

鲜掉眉毛的开背基围虾,上面码放好开背的虾。

8. 上面码放好开背的虾。

鲜掉眉毛的开背基围虾,热油放入蒜末炒出香味后。

9. 热油放入蒜末炒出香味后。

鲜掉眉毛的开背基围虾,倒入调制好的调料,烧开后转小火烧至浓稠关火。

10. 倒入调制好的调料,烧开后转小火烧至浓稠关火。

鲜掉眉毛的开背基围虾,把做好的蒜蓉调料汁,均匀地浇到虾背里。

11. 把做好的蒜蓉调料汁,均匀地浇到虾背里。

鲜掉眉毛的开背基围虾,上面码放小米辣。

12. 上面码放小米辣。

鲜掉眉毛的开背基围虾,锅中倒入适量清水烧开,把开背虾放到蒸屉上。

13. 锅中倒入适量清水烧开,把开背虾放到蒸屉上。

鲜掉眉毛的开背基围虾,大火蒸8分钟即可,时间到~鲜美无比的开背虾出锅啦。

14. 大火蒸8分钟即可,时间到~鲜美无比的开背虾出锅啦。

鲜掉眉毛的开背基围虾,取出后撒上葱花即可享用了,诱惑到你木有,吃一口就停不下来了。

15. 取出后撒上葱花即可享用了,诱惑到你木有,吃一口就停不下来了。

鲜掉眉毛的开背基围虾,基围虾肉的鲜嫩爽滑让人欲罢不能,而且口感超Q筋道好吃,粉丝吸饱了虾汁也变得更鲜美可口了,你还在等什么,赶紧试试吧!

16. 基围虾肉的鲜嫩爽滑让人欲罢不能,而且口感超Q筋道好吃,粉丝吸饱了虾汁也变得更鲜美可口了,你还在等什么,赶紧试试吧!

菜谱创建于:2021年03月17日 19:37

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