黄瓜炒木耳
黄瓜炒木耳的做法很简单，黄瓜和木耳又都比较适合现在季节食用，成品营养丰富、鲜美入味，每次有它米饭准遭殃，实在太下饭了，就算是在食欲的低迷期也可以轻松的虏获你的胃哟！
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食材
- 黄瓜 1根
- 干木耳 7克
- 猪肉 160克
- 蚝油 1汤匙
- 姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 腌肉调料：
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 盐 少许
- 食用油 1汤匙
步骤
2. 抓拌均匀再淋入一汤匙食用油，拌匀后腌制十分钟。
4. 锅中倒入食用油烧热，将腌制好的肉片刚进去翻炒至发白断生状态盛出。
5. 就着锅中底油放入姜丝和蒜末，小火炒出香味儿。
6. 接着放入黑木耳，改大火快速翻炒至出现噼啪的响声。
7. 再放入黄瓜片混合炒匀，调入一汤匙蚝油和适量盐翻炒均匀。
8. 最后把炒好的肉片倒回锅中，快速翻炒均匀出锅即可。
9. 简单快手、美味下饭的黄瓜炒木耳就做好了！
10. 比拍黄瓜味道好多啦！
小贴士
- 炒菜的猪肉选择梅花肉，口感嫩滑，再经过腌制味道更好。黄瓜片别切得太薄，否则炒几下就软成了一团，除非你就喜欢那样的。各种调味料按照自己的口味添加即可。
菜谱创建于:2021年04月13日 18:15
