肥牛金针菇卷
今天这道肥牛金针菇卷真的是一口爆汁，牛肉的鲜嫩，金针菇的爽口，好吃都舔盘都不够，汤汁浓郁超级下饭！
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食材
- 肥牛 250克
- 金针菇 250克
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 适量
- 酱汁材料 用量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 1.5克
- 淀粉 1勺
- 水 2勺
步骤
1. 准备好材料
3. 金针菇去掉根部洗净撕成一小朵一小朵备用
4. 取一片肥牛放入金针菇，再慢慢卷起来
5. 依次做好所有的肥牛
7. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和一半葱花爆香
8. 加入1勺豆瓣酱
9. 炒出红油
10. 放入肥牛金针菇卷
11. 煎至定型后翻面
12. 倒入刚才调好的酱汁，煮8分钟
13. 出锅前再撒上另一半的葱花即可
14. 成品图
15. 图二
菜谱创建于:2021年04月21日 19:28
