子姜焖鸭煲

子姜焖鸭煲

一道美味过瘾的子姜焖鸭煲。子姜吃起来脆爽也不是特别辛辣,而鸭肉香嫩肥美,高蛋白低脂肪,快动起来!

归家小厨

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食材

  • 鸭腿 500克
  • 20克
  • 小葱 1根
  • 5克
  • 花椒粒 15粒
  • 花雕酒 5ml
  • 蚝油 6ml
  • 生抽 8ml
  • 冰糖 15克
  • 5克

步骤

子姜焖鸭煲,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>。

1. 准备好鸭腿

子姜焖鸭煲,鸭腿剁开成块儿。

2. 鸭腿剁开成块儿。

子姜焖鸭煲,锅中烧开水,焯一下鸭肉。

3. 锅中烧开水,焯一下鸭肉。

子姜焖鸭煲,鸭肉捞出洗净待用。

4. 鸭肉捞出洗净待用。

子姜焖鸭煲,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

5. 准备好葱

子姜焖鸭煲,锅中倒入油,加热至五成热,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>爆香。

6. 锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒爆香。

子姜焖鸭煲,放入葱姜爆香。

7. 放入葱姜爆香。

子姜焖鸭煲,将鸭肉放入砂锅中,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 将鸭肉放入砂锅中,倒入花雕酒、耗油、生抽

子姜焖鸭煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

9. 放入冰糖

子姜焖鸭煲,加入盐。

10. 加入盐。

子姜焖鸭煲,倒入适量开水,煮开锅,盖盖儿小火儿焖30分钟。

11. 倒入适量开水,煮开锅,盖盖儿小火儿焖30分钟。

子姜焖鸭煲,鸭肉炖好了。

12. 鸭肉炖好了。

子姜焖鸭煲,撒上香葱末即可出锅了。

13. 撒上香葱末即可出锅了。

子姜焖鸭煲,香嫩肥美的子姜焖鸭煲就上桌了!

14. 香嫩肥美的子姜焖鸭煲就上桌了!

子姜焖鸭煲,超级下饭哟!

15. 超级下饭哟!

菜谱创建于:2021年05月20日 22:14

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