草莓雪媚娘

草莓雪媚娘

郭新文

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食材

  • 雪媚娘皮材料:
  • 水磨糯米粉 120克
  • 玉米淀粉 40克
  • 牛奶 200克
  • 无盐黄油 30克
  • 60克
  • 热水 20克
  • 馅材料:
  • 动物性淡奶油 220克
  • 细砂糖 30克
  • 草莓适量(或者芒果等其他自己喜欢的水果)

步骤

草莓雪媚娘,草莓雪媚娘。

1. 草莓雪媚娘。

草莓雪媚娘,加入120克糯米粉。

2. 加入120克糯米粉。

草莓雪媚娘,在加入40克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>60克。

3. 在加入40克玉米淀粉,加入白60克。

草莓雪媚娘,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>200克搅拌均匀。

4. 加入牛奶200克搅拌均匀。

草莓雪媚娘,在加入适量水搅拌均匀。

5. 在加入适量水搅拌均匀。

草莓雪媚娘,开水蒸15分,中间搅拌几次。

6. 开水蒸15分,中间搅拌几次。

草莓雪媚娘,蒸熟了趁热放入黄油搅拌。

7. 蒸熟了趁热放入黄油搅拌。

草莓雪媚娘,在戴上一次性手套把面团拿出来。

8. 在戴上一次性手套把面团拿出来。

草莓雪媚娘,平底锅炒糯米粉,小火慢炒微黄即可。

9. 平底锅炒糯米粉,小火慢炒微黄即可。

草莓雪媚娘,撒上熟糯米粉,面团放凉揉均匀做剂子。

10. 撒上熟糯米粉,面团放凉揉均匀做剂子。

草莓雪媚娘,做成小圆球压扁。

11. 做成小圆球压扁。

草莓雪媚娘,擀成皮。

12. 擀成皮。

草莓雪媚娘,很劲道的面皮。

13. 很劲道的面皮。

草莓雪媚娘,放在磨具中,加上淡奶油。

14. 放在磨具中,加上淡奶油。

草莓雪媚娘,在放入洗干净的草莓。

15. 在放入洗干净的草莓。

草莓雪媚娘,像包包子一样包好收口。

16. 像包包子一样包好收口。

草莓雪媚娘,放在冰箱冷藏一小时左右拿出来在倒出来就可以吃了。

17. 放在冰箱冷藏一小时左右拿出来在倒出来就可以吃了。

草莓雪媚娘,放入纸托中两天吃完。

18. 放入纸托中两天吃完。

草莓雪媚娘,切成两半,也可以不切直接吃。

19. 切成两半,也可以不切直接吃。

草莓雪媚娘,成品图

20. 成品图

菜谱创建于:2021年06月28日 11:12

应季菜肴

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