蜜豆芋圆烧仙草

蜜豆芋圆烧仙草

烧仙草有清热解毒、预防便秘、消除水肿等功效,加上化湿补脾的红豆,是夏季必不可少的甜品

为食猫

+关注

161 菜谱

49 粉丝

6 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 紫薯 两个
  • 木薯粉 两勺
  • 仙草粉 40克
  • 蜜豆 30克
  • 蜂蜜 一勺
  • 清水 1000克

步骤

蜜豆芋圆烧仙草,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94896'>仙草粉</a>倒入碗中

1. 把仙草粉倒入碗中

蜜豆芋圆烧仙草,倒入200克水,搅拌均匀

2. 倒入200克水,搅拌均匀

蜜豆芋圆烧仙草,剩下800克清水倒入锅中,烧开后转小火

3. 剩下800克清水倒入锅中,烧开后转小火

蜜豆芋圆烧仙草,把仙草水倒入锅中

4. 把仙草水倒入锅中

蜜豆芋圆烧仙草,边煮边搅拌

5. 边煮边搅拌

蜜豆芋圆烧仙草,烧开后关火

6. 烧开后关火

蜜豆芋圆烧仙草,过滤到保鲜盒中

7. 过滤到保鲜盒中

蜜豆芋圆烧仙草,放凉后入冰箱冷藏

8. 放凉后入冰箱冷藏

蜜豆芋圆烧仙草,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮切块,上锅蒸熟

9. 紫薯去皮切块,上锅蒸熟

蜜豆芋圆烧仙草,放凉后碾压成泥,倒入木薯粉

10. 放凉后碾压成泥,倒入木薯粉

蜜豆芋圆烧仙草,揉成不粘手的面团

11. 揉成不粘手的面团

蜜豆芋圆烧仙草,搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

12. 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘

蜜豆芋圆烧仙草,水开倒入芋圆,煮至全部浮起关火

13. 水开倒入芋圆,煮至全部浮起关火

蜜豆芋圆烧仙草,捞出过凉水

14. 捞出过凉水

蜜豆芋圆烧仙草,沥干水分装入碗中

15. 沥干水分装入碗中

蜜豆芋圆烧仙草,放入烧仙草,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

16. 放入烧仙草,淋入蜂蜜

蜜豆芋圆烧仙草,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>即可享用

17. 再放入蜜豆即可享用

小贴士

  1. 芋圆一次可以多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候随时都可以煮。芋圆出锅时,马上放入凉水中,使芋圆更Q更好吃。倒入仙草水后一定要边煮边搅拌,防止粘锅。
菜谱创建于:2021年07月14日 21:09

应季菜肴

保存到手机 看其他做法