土豆香菇焖鸡
鸡肉富含蛋白质，怎么做都好吃，加土豆香菇一起焖煮，营养全面，口味香浓，老少皆宜。
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食材
- 土豆 1个
- 香菇 6朵
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
- 胡萝卜 1个
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 半勺
- 油 2勺
- 料酒 1勺
- 鸡腿 300g
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡腿洗净，控干水分，加盐和淀粉
3. 抓匀，腌制入味
4. 香菇洗净，切厚片
6. 起油锅，将鸡腿码放进锅里
7. 慢火煎至两面金黄色
8. 加入土豆和胡萝卜块
9. 加入香菇，翻炒均匀
10. 加入所有的调味料
11. 加一碗清水，大火煮沸
12. 转慢火，煮至汤汁浓稠
13. 起锅装盘后，撒上葱花装饰
小贴士
- 鸡腿加淀粉和盐，腌制一下，鸡肉更加软嫩鲜香。
菜谱创建于:2021年07月27日 14:49
