波点馒头

波点馒头

用夏日时蔬一番薯叶做中式面点。

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食材

  • 番薯叶 100克
  • 酵母粉 6克
  • 面粉 400克

步骤

波点馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2604'>番薯叶</a>洗净,沥水。

1. 番薯叶洗净,沥水。

波点馒头,放入石臼里捣碎。

2. 放入石臼里捣碎。

波点馒头,挤出番薯叶汁。

3. 挤出番薯叶汁。

波点馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、酵母粉、番薯叶……分别做两色面团。

4. 面粉、酵母粉、番薯叶……分别做两色面团。

波点馒头,将绿色面团排气,擀长方形面块,用吸管戳出小孔。

5. 将绿色面团排气,擀长方形面块,用吸管戳出小孔。

波点馒头,刷水。

6. 刷水。

波点馒头,将白面团排气,擀长方形,两张面重叠。

7. 将白面团排气,擀长方形,两张面重叠。

波点馒头,卷成团。

8. 卷成团。

波点馒头,整理出馒头状。

9. 整理出馒头状。

波点馒头,放入蒸笼,开水上锅蒸十分钟。

10. 放入蒸笼,开水上锅蒸十分钟。

波点馒头,装入盘中。

11. 装入盘中。

波点馒头,中式面点一波点馒头。

12. 中式面点一波点馒头。

小贴士

  1. 也可用其它蔬菜粉,做各色波点馒头。
菜谱创建于:2021年08月10日 14:49

应季菜肴

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