鱼香猪肝

鱼香猪肝

鱼香猪肝麻辣川香,美味又下饭。

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食材

  • 猪肝 250克
  • 胡萝卜 1小段
  • 青椒 两个
  • 麻辣川香汁 两匙
  • 辣椒 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 洋葱 1个
  • 1小块
  • 生抽 2匙
  • 适量
  • 2匙
  • 生粉 1匙
  • 黄酒 1匙

步骤

鱼香猪肝,准备酱汁所需材料

1. 准备酱汁所需材料

鱼香猪肝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切成薄片并浸泡出血水

2. 将猪肝切成薄片并浸泡出血水

鱼香猪肝,加入少许盐将猪肝调味

3. 加入少许盐将猪肝调味

鱼香猪肝,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

4. 加入一勺黄酒去腥

鱼香猪肝,加入一勺生粉将猪肝腌制十五分钟

5. 加入一勺生粉将猪肝腌制十五分钟

鱼香猪肝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净切成小块

6. 将青椒洗干净切成小块

鱼香猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成菱形片状

7. 胡萝卜切成菱形片状

鱼香猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗干净切成小块

8. 洋葱洗干净切成小块

鱼香猪肝,锅内放油烧热放入蒜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片并放入猪肝翻炒

9. 锅内放油烧热放入蒜片和片并放入猪肝翻炒

鱼香猪肝,将猪肝快速翻炒至变色

10. 将猪肝快速翻炒至变色

鱼香猪肝,放入胡萝卜翻炒

11. 放入胡萝卜翻炒

鱼香猪肝,放入青椒一同翻炒

12. 放入青椒一同翻炒

鱼香猪肝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>翻炒并加入一勺盐调味

13. 放入辣椒翻炒并加入一勺盐调味

鱼香猪肝,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

14. 加入两勺生抽提鲜

鱼香猪肝,加入两勺麻辣川香汁

15. 加入两勺麻辣川香汁

鱼香猪肝,最后放入洋葱翻炒均匀即可出锅

16. 最后放入洋葱翻炒均匀即可出锅

鱼香猪肝,装盘拍上成品图,一道美味又下饭的鱼香猪肝就完成了。

17. 装盘拍上成品图,一道美味又下饭的鱼香猪肝就完成了。

菜谱创建于:2021年10月01日 14:03

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