山药胡萝卜炖羊肉

山药胡萝卜炖羊肉

天冷了,多做一些营养滋补的热汤来喝,今天来做一道山药胡萝卜炖羊肉,做法简单营养好,冬天常喝它,手脚不冰凉。此汤适宜秋冬季节时食用,可暖胃,增温,补虚壮阳,强身健体。 羊肉属于红肉,最是温补系列的肉类,能给人体带来热量,这道羊肉汤,口感清爽鲜美,喝一口,暖进骨子里。

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食材

  • 羊腿肉 400克
  • 胡萝卜 1-2根
  • 山药 300克
  • 洋葱 50克
  • 5克
  • 5克
  • 香菜 1根
  • 米醋 8ml
  • 料酒 15ml
  • 8克
  • 生抽 5ml
  • 胡椒粉 少许
  • 羊肉炖肉料包 1包

步骤

山药胡萝卜炖羊肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10245'>羊腿肉</a>。

1. 准备好羊腿肉

山药胡萝卜炖羊肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切好待用。

2. 准备好胡萝卜山药切好待用。

山药胡萝卜炖羊肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切好待用。

3. 准备好香菜切好待用。

山药胡萝卜炖羊肉,锅中倒入水,放入羊肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>,煮开锅祛除羊膻味和血水。

4. 锅中倒入水,放入羊肉,加料酒米醋,煮开锅祛除羊膻味和血水。

山药胡萝卜炖羊肉,羊腿肉洗净放入砂锅中,倒入适量水,开始炖煮40分钟。

5. 羊腿肉洗净放入砂锅中,倒入适量水,开始炖煮40分钟。

山药胡萝卜炖羊肉,羊肉大约已经八分熟。

6. 羊肉大约已经八分熟。

山药胡萝卜炖羊肉,放入葱姜、洋葱。

7. 放入葱姜、洋葱。

山药胡萝卜炖羊肉,加入盐、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、羊肉炖肉料包。

8. 加入盐、料酒、生抽胡椒粉、羊肉炖肉料包。

山药胡萝卜炖羊肉,加入胡萝卜、山药继续炖煮20分钟。

9. 加入胡萝卜、山药继续炖煮20分钟。

山药胡萝卜炖羊肉,撒上香菜末,即可出锅了。

10. 撒上香菜末,即可出锅了。

山药胡萝卜炖羊肉,口感清爽鲜美的山药胡萝卜炖羊肉就上桌了。

11. 口感清爽鲜美的山药胡萝卜炖羊肉就上桌了。

山药胡萝卜炖羊肉,超温暖的一款养生汤哟!

12. 超温暖的一款养生汤哟!

菜谱创建于:2021年10月02日 23:52

应季菜肴

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