木耳炒小白菜

木耳炒小白菜

木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。木耳营养价值可与动物性食物相媲美,具有补气血、减肥治便秘、清肠胃等功效。马上就进入寒冷季节了,人体血管收缩,经常吃些黑木耳对血管有好处。

林乡

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食材

  • 小白菜 500克
  • 水发黑木耳 60克
  • 枸杞 少许
  • 蒜末 适量
  • 少许
  • 菜籽油 适量

步骤

木耳炒小白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>摘洗干净,切成小段备用

1. 小白菜摘洗干净,切成小段备用

木耳炒小白菜,黑木耳提前泡发,洗净后沥水备用

2. 黑木耳提前泡发,洗净后沥水备用

木耳炒小白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净,沥水备用

3. 枸杞洗净,沥水备用

木耳炒小白菜,大蒜拍松去皮,切碎备用

4. 大蒜拍松去皮,切碎备用

木耳炒小白菜,起锅热油,放入蒜末炒香

5. 起锅热油,放入蒜末炒香

木耳炒小白菜,放入小白菜,开大火翻炒均匀

6. 放入小白菜,开大火翻炒均匀

木耳炒小白菜,加入黑木耳,翻炒均匀至断生

7. 加入黑木耳,翻炒均匀至断生

木耳炒小白菜,加盐和枸杞 翻炒均匀至入味

8. 加盐和枸杞 翻炒均匀至入味

木耳炒小白菜,出锅装盘

9. 出锅装盘

木耳炒小白菜,即可食用

10. 即可食用

木耳炒小白菜,一道美味又健康的木耳炒小白菜就做好了

11. 一道美味又健康的木耳炒小白菜就做好了

小贴士

  1. 喜欢吃软一点的木耳的朋友,可以先将黑木耳汆下水,再加入白菜中炒入味,这样的木耳口感软嫩些。
菜谱创建于:2021年10月12日 10:53

应季菜肴

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