白菜卷肉
今天与大家分享一道翡翠白玉卷，做法超简单，好吃到没朋友的道快手菜，一上桌就抢光，蒸菜好吃营养不上火！
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食材
- 卷心菜 5片
- 肉糜 50克
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1根
- 葱姜蒜 适量
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟芝麻 1克
步骤
2. 葱姜蒜去皮切好，放入肉糜中，加入香菇碎，胡萝卜碎。
4. 淋上一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。
5. 卷心菜焯水，烫软捞出即可。
6. 取一片菜叶放上适量的肉馅儿。
7. 两面对折再卷起来即可，适当卷紧一点。
8. 依次卷好装入盘中。
9. 锅中加入水，放入蒸屉，摆上翡翠白玉卷盘。
10. 还蒸了几个扇贝。
11. 盖上盖子，蒸五分钟，取出扇贝，再蒸15分钟。
12. 起油锅加入蒜末，辣椒碎煸炒，倒入蒸白玉卷的汤汁，烧至浓稠即可。
13. 淋在卷上撒葱花，白芝麻即可食用。
14. 简单快手家常菜，一上桌就抢光。蒸菜营养不流失。
15. 鲜嫩好吃不上火，一口就爱上。
16. 今日晚餐，白灼芦笋，翡翠白玉卷，蒜蓉粉丝扇贝。
小贴士
- 扇贝蒸熟先取出，翡翠白玉卷一共蒸20分钟。
菜谱创建于:2021年11月22日 20:22
