黄瓜炒肉片
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食材
- 瘦猪肉 150克
- 黄瓜 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 花生油 30克
- 腌肉材料：
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 花椒粉 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 瘦肉切片
3. 放入生粉
4. 放入花椒粉
5. 放入料酒
6. 放入酱油
7. 拌匀腌制15分钟
8. 青瓜斜切成块
9. 再切成片
10. 生姜切片
11. 锅中放油烧热
12. 放入生姜炒香
13. 放入腌制好的肉片
14. 大火翻炒
15. 炒至9成熟
16. 出锅装盘备用
17. 锅中留油
18. 放入黄瓜
19. 翻炒一下放盐
20. 再炒1分钟
21. 放入炒好的肉片
22. 大火炒至瘦肉全熟
23. 出锅装盘
菜谱创建于:2021年11月23日 20:02
