红酒炖羊肉

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郭新文

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食材

  • 羊肉 500克
  • 黑腐竹 适量
  • 红酒 200毫升
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 开水 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 食用油 适量

步骤

红酒炖羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>炖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>

1. 红酒羊肉

红酒炖羊肉,羊排肉一袋

2. 羊排肉一袋

红酒炖羊肉,打开解冻洗干净

3. 打开解冻洗干净

红酒炖羊肉,顺着骨缝用刀切开

4. 顺着骨缝用刀切开

红酒炖羊肉,在剁成小块

5. 在剁成小块

红酒炖羊肉,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

6. 准备

红酒炖羊肉,锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜

7. 锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜

红酒炖羊肉,倒入羊排骨炒上色

8. 倒入羊排骨炒上色

红酒炖羊肉,准备好砂锅放入八角,桂皮,干辣椒,花椒

9. 准备好砂锅放入八角,桂皮,干辣椒,花椒

红酒炖羊肉,把炒好的羊排骨倒入砂锅中

10. 把炒好的羊排骨倒入砂锅中

红酒炖羊肉,加入红酒

11. 加入红酒

红酒炖羊肉,加入一勺豆瓣酱

12. 加入一勺豆瓣酱

红酒炖羊肉,加入适量开水炖一小时

13. 加入适量开水炖一小时

红酒炖羊肉,最后放入泡好的黑腐竹

14. 最后放入泡好的黑腐竹

红酒炖羊肉,在炖五分钟即可

15. 在炖五分钟即可

红酒炖羊肉,出锅装盘即可

16. 出锅装盘即可

红酒炖羊肉,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年11月29日 13:43

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