手抓饼版肉夹馍

手抓饼版肉夹馍

分享一道用手抓饼翅根做的肉夹馍,好吃到爆炸,低脂饱腹做法简单,厨房小白也能轻松搞定,一起来看看吧!

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食材

  • 鸡翅根 6个
  • 青尖椒 2个
  • 洋葱 少许
  • 5片
  • 花椒 1克
  • 八角 1个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 手抓饼 3个

步骤

手抓饼版肉夹馍,首先备齐食材。

1. 首先备齐食材。

手抓饼版肉夹馍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净放入容器中。

2. 鸡翅根洗净放入容器中。

手抓饼版肉夹馍,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

3. 倒入料酒去腥。

手抓饼版肉夹馍,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味。

4. 倒入生抽调味。

手抓饼版肉夹馍,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色。

5. 倒入老抽上色。

手抓饼版肉夹馍,加入适量盐调味。

6. 加入适量盐调味。

手抓饼版肉夹馍,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>混合搅拌均匀腌制20分钟。

7. 放入花椒八角混合搅拌均匀腌制20分钟。

手抓饼版肉夹馍,起油锅爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

8. 起油锅爆香洋葱片。

手抓饼版肉夹馍,放入鸡翅根,倒入腌制的调料汁。

9. 放入鸡翅根,倒入腌制的调料汁。

手抓饼版肉夹馍,盖上锅盖,大火烧开转小火焖煮20分钟关火放凉。

10. 盖上锅盖,大火烧开转小火焖煮20分钟关火放凉。

手抓饼版肉夹馍,把鸡翅根撕成碎肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>去籽切碎备用。

11. 把鸡翅根撕成碎肉,青尖椒去籽切碎备用。

手抓饼版肉夹馍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4071'>手抓饼</a>提前解冻。

12. 手抓饼提前解冻。

手抓饼版肉夹馍,从头卷到尾。

13. 从头卷到尾。

手抓饼版肉夹馍,从一头开始盘起来。

14. 从一头开始盘起来。

手抓饼版肉夹馍,用手按压成薄面饼。

15. 用手按压成薄面饼。

手抓饼版肉夹馍,放入锅中小火慢慢开始煎至。

16. 放入锅中小火慢慢开始煎至。

手抓饼版肉夹馍,表皮酥脆,两面金黄色即可关火。

17. 表皮酥脆,两面金黄色即可关火。

手抓饼版肉夹馍,用刀对半切开,底部不要切断。

18. 用刀对半切开,底部不要切断。

手抓饼版肉夹馍,夹入混合均匀的鸡肉和青尖椒,浇上少许调料汁完成,超级好吃无敌了。

19. 夹入混合均匀的鸡肉和青尖椒,浇上少许调料汁完成,超级好吃无敌了。

手抓饼版肉夹馍,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭,你学会了吗!

20. 做法简单,厨房小白也能轻松驾驭,你学会了吗!

菜谱创建于:2022年01月27日 19:02

应季菜肴

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