香甜酥脆的金丝土豆制作教程
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食材
- 土豆 300克
- 浓缩橙汁 适量
- 玉米淀粉 适量
- 白糖 适量
- 白醋 少许
步骤
1. 土豆用擦菜板擦成丝
2. 把土豆丝加入清水多清洗几遍
3. 清洗干净的土豆丝捞出来控干水分
4. 加入适量的玉米淀粉
5. 抓拌均匀使其每一个土豆丝上都均匀地沾上玉米淀粉
6. 有问在185度左右下锅炸
7. 炸定型捞出
8. 油温升高在复炸一次
9. 炸至金黄酥脆捞出沥干油
11. 加入少许的白醋。
12. 加入适量的蜂蜜增加香甜味
13. 用勺子搅拌均匀。
14. 把土豆放入碗中加入点香菜。
15. 把刚才做好的汁林在上面
16. 翻拌均匀使每一个土豆丝上面都沾上汁
17. 制作完成即可食用
小贴士
- 炸土豆一定要炸至酥脆，
- 白醋不宜加过多
菜谱创建于:2022年02月24日 23:14
