日式照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭

糖小饼

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食材

  • 鸡腿 三只
  • 姜片 4片
  • 大蒜 4瓣
  • 蚝油 1汤勺
  • 蜂蜜 1汤勺
  • 生抽 2汤勺
  • 料酒 2汤勺
  • 胡萝卜花
  • 黄瓜片
  • 炒洋葱

步骤

日式照烧鸡腿饭,胡萝卜上斜刀切出五条长条

1. 胡萝卜上斜刀切出五条长条

日式照烧鸡腿饭,切片即成胡萝卜花,焯熟备用

2. 切片即成胡萝卜花,焯熟备用

日式照烧鸡腿饭,黄瓜对半切开,切片备用

3. 黄瓜对半切开,切片备用

日式照烧鸡腿饭,洋葱切片后对半切开(或者对半切开后切片)即成条

4. 洋葱切片后对半切开(或者对半切开后切片)即成条

日式照烧鸡腿饭,起油锅,下洋葱小火炒至变软即可

5. 起油锅,下洋葱小火炒至变软即可

日式照烧鸡腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨后,用刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>肉上横切几刀不切断

6. 鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断

日式照烧鸡腿饭,锅内放少量油,下姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>爆香,放入鸡腿用小火煎至两面金黄色

7. 锅内放少量油,下姜片和大蒜爆香,放入鸡腿用小火煎至两面金黄色

日式照烧鸡腿饭,倒入所有调料大火煮开后,转小火盖上锅盖焖

8. 倒入所有调料大火煮开后,转小火盖上锅盖焖

日式照烧鸡腿饭,收至剩少量汁即可起锅,装盘即可。

9. 收至剩少量汁即可起锅,装盘即可。

菜谱创建于:2013年10月16日 21:31

应季菜肴

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