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1. 我们先把羊肉放水里焯下水,差不多水开了焯个30秒左右捞出
2. 砂锅内注水,将焯水好的羊肉转去砂锅中
3. 葱切段,姜切大片
4. 依次加入姜片,葱段,砂仁,花椒,胡椒然后大火烧开,转小火煨一个半小时
5. 萝卜切滚刀块入锅煲半个小时就可以了
6. 出锅前撒入适量盐,出锅后撒入葱花和香菜,暖和美味的羊肉汤就好了