虎皮青椒酿肉

虎皮青椒酿肉

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食材

  • 青椒 7个
  • 瘦肉 适量
  • 3瓣
  • 4根
  • 香菇 几朵
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

步骤

虎皮青椒酿肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>对半切开,里面的辣椒心弄出来不要。

1. 把青椒对半切开,里面的辣椒心弄出来不要。

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>剁成肉末。

2. 瘦肉剁成肉末。

虎皮青椒酿肉,蒜切碎。

3. 蒜切碎。

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花。

4. 切花。

虎皮青椒酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁。

5. 香菇切丁。

虎皮青椒酿肉,把配料跟肉末一起放进碗里。

6. 把配料跟肉末一起放进碗里。

虎皮青椒酿肉,现在加调料:放,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盐一点,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,一起抓均匀。

7. 现在加调料:放,生抽,盐一点,料酒鸡精,一起抓均匀。

虎皮青椒酿肉,用勺子挖一点肉末放进青椒里。

8. 用勺子挖一点肉末放进青椒里。

虎皮青椒酿肉,全部装好了。

9. 全部装好了。

虎皮青椒酿肉,锅里放适量油。

10. 锅里放适量油。

虎皮青椒酿肉,把装好肉末的青椒放进去煎。

11. 把装好肉末的青椒放进去煎。

虎皮青椒酿肉,都放进去肉末那面放锅底。

12. 都放进去肉末那面放锅底。

虎皮青椒酿肉,在翻面。

13. 在翻面。

虎皮青椒酿肉,在翻面用小火慢慢煎一下就差不多了。

14. 在翻面用小火慢慢煎一下就差不多了。

虎皮青椒酿肉,煎好了盛出装盘就可以吃了。

15. 煎好了盛出装盘就可以吃了。

菜谱创建于:2014年12月23日 22:56

应季菜肴

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