自制(泡椒凤爪)

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别动妞的荔枝

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食材

鸡爪
野山椒
红辣椒
葱
花椒
盐
料酒
白糖
鸡精
白醋
泡姜
生姜

步骤

自制(泡椒凤爪),锅中添适量水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 姜大火煮开关火！

1. 锅中添适量水，放花椒葱姜大火煮开关火！

自制(泡椒凤爪),捞出葱姜不要，加少许盐糖 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀冷凉备用！

2. 捞出葱姜不要，加少许盐糖鸡精搅拌均匀冷凉备用！

自制(泡椒凤爪),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净，剁去脚趾将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>一切两半；

3. 鸡爪洗净，剁去脚趾将鸡爪一切两半；

自制(泡椒凤爪),锅中添适量水，冷水放入鸡爪焯烫过凉；

4. 锅中添适量水，冷水放入鸡爪焯烫过凉；

自制(泡椒凤爪),再次将鸡爪放入冷水锅中，放入葱姜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮15分钟；

5. 再次将鸡爪放入冷水锅中，放入葱姜料酒煮15分钟；

自制(泡椒凤爪),将泡椒倒入保鲜盒，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>搅拌均匀待用；

6. 将泡椒倒入保鲜盒，放少许泡姜和红辣椒，加适量白醋搅拌均匀待用；

自制(泡椒凤爪),鸡爪煮至8分熟后捞出过凉水晾凉；

7. 鸡爪煮至8分熟后捞出过凉水晾凉；

自制(泡椒凤爪),晾凉后的鸡爪放入泡椒中，倒入煮好的花椒水加盖儿，放冰箱冷藏2天即可食用^O^

8. 晾凉后的鸡爪放入泡椒中，倒入煮好的花椒水加盖儿，放冰箱冷藏2天即可食用^O^

菜谱创建于:2015年06月02日 19:47

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