素炒香菇西兰花

节后适合清淡饮食，今天分享给大家的是鲜美鲜香的一道素炒。香菇味道极其鲜美，可谓香气沁脾，在菌类中属于香气最佳的一种。香菇低脂高蛋白，富含多糖、多种氨基酸和多种维生素，被誉为“菇中皇后”。适当地多食用一些香菇，对于提高免疫力、防癌强身大有益处。但是，香菇食用不当，对人体也能造成伤害，请注意文尾的小贴士。 西兰花的作用人尽皆知，做为十字花科中的佼佼者，它的抗癌功效首屈一指。与香菇配伍，可谓强强联手。

【西兰花炒虾仁】是一道老少皆宜的菜，无论是它的营养，还是它的口感，都特别适合各个年龄层次的人士。 虾仁肉质松软，清淡爽口，很容易消化，营养全面。西兰花的营养成分十分全面，而且各项含量都比较高。如蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素等等。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，而西兰花最显著的效果就是防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特别好。

春节在队长家里当保姆，终于摸着劲了，半碗米汤放1小把小米，1.5碗稀饭，放1大把玉米面，3碗水，看来~做什么事情都有技巧，不管怎样，以后好好爱自己，努力过好每一天。

西兰花，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、磷、铁、钾、锰和胡萝卜素等；还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力；同时西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。

西兰花营养丰富，搭配虾仁胡萝卜来一道夏日小炒，清淡又好吃，特别适合炎热的天气食用，是全家人都喜欢的一道菜。

西兰花营养价值很高，属于甘蓝类十字花科，也叫青花菜，维C含量据说比辣椒都高，秋冬季节要多补充维C哦！

它是蔬菜之王，胡萝卜素是花菜的30倍，还富含蛋白质和维生素，除此之外，它的矿物质成分比其它蔬菜更加全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量也很丰富，最主要的是热量非常低，是一种非常适合减脂瘦身的蔬菜。

春天人体肝火旺盛，饮食宜清淡，特别是晚餐更宜清淡。那我们就继续清淡饮食之旅，给大家介绍一道适合晚餐食用的美食：胡萝卜炒西兰花。胡萝卜护眼益肝，营养价值非常高，特别适合用眼一族食用，尤其是正在上学的孩子要多吃。西兰花自不必多说，它是十字花科中的抗癌明星。怎么炒？有讲究，您且随我看来。