蛤蜊蒸水蛋

下饭店的时候常常会点这道菜，那个鲜呀，自然清纯不张扬。 在饭店一人一勺子，还没有品出味就没有了。今天咱在家做，吃一个过瘾啊！

一道家喻户晓，人人都吃过的美食，只是这么香滑软嫩的你吃过吗？

蒸出来的水蛋尤其出色，哈哈，忍不住两天蒸了三次！ 这个蒸蛋很简单，大家就是用普通蒸锅也要试一试！ 蒸汽上来之后大火蒸8分钟。

大人小朋友都喜欢的芙蓉蛋羹，方法还非常的简单，在我家属于出镜率很高的一道美食

鸡蛋有各种各样的做法，但蒸水蛋的做法也有不同，鲜虾蒸水蛋（开水冲蛋法）也叫（冷热相撞法），相信有很多人都是陌生的，如果想要一次成功的话也，请往下看，先把食谱看一遍先，多听，多看，多学习，你会从生产中得到启发, 我也是哦 这个开水冲蛋法是以冷热相撞法，让煮开的水或汤来把蛋液烫熟，以其不让空气接触让其凝固，所以冷热相撞法蒸出来的蛋羹不会有蜂窝奖，就算蒸久点也不会老

从小到大最爱吃爸爸的蒸水蛋，还有妈妈的生煎馄饨，在国外呆久了，总是回忆小时候的味道，港人有用油条蒸水蛋的，油条太油了，想着用小馄饨蒸水蛋，吃一口两种味道都有，幸福的结合，早上吃一碗，幸福一天。

鲜美与嫩滑的完美结合

蒸水蛋 也称鸡蛋糕 一款老少皆宜的快手菜 健康营养 很家常的一道菜 更适合辅食阶段的宝宝们 想要蒸出水嫩嫩的鸡蛋也是不容易的 掌握好水量 水温 打蛋技巧和火候是成功的关键哦

瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中功能。 虾米营养丰富，富含钙、磷等对人体有益的营养素，虾米中的蛋白质含量占干重的一半以上，且属于优质蛋白质。 两种海味起煲粥煲汤搭配食用，可以起增强体质，提高免疫力体质的提高，同时促进食欲软化血管调理肠胃作用！ 老爸寄来很多自晒的瑶柱虾米，俩宝也是特别喜欢吃，蒸水蛋我家小二能吃完这一盅！味道特别鲜美！